Nº 115

Diciembre 2017

 

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La facturación de alimentación ecológica en los Países Bajos se triplica en 10 años

Los gastos al consumo destinados a alimentación ecológica en 2016 crecieron en torno al 10% hasta los 1.400 millones de Euros. Esto significa que la facturación de esta partida se ha triplicado los últimos 10 años. Bionext, la cadena holandesa ha presentado de manera general los datos y el desarrollo de la producción agrícola y la alimentación ecológica en los Países Bajos en 2016 a través de un Informe de Tendencias.

La superficie de cultivo ecológico ha crecido un 3% y el número de productores ha alcanyado en 2016 la cifra récord de 248.

Los supermercados ofrecieron en 2016 la mayor cuota de crecimiento. La facturación ecológica creció un 12,2% de 654 a 725 millones de euros. Porcentualmente el canal de servicios a alimentación ecológica (HORECA) crece aún más: los ingresos crecieron un 14% de los 164 hasta los 187 millones de euros.

Aquí hay espacio para el crecimiento, puesto que las ventas del canal HORECA, que apenas suponen un 1% de la facturación ecológica, siguen aún tras la facturación de los supermercados, que tiene una cuota de mercado del 3,3%. El aumento en los supermercados no es a base de disminuir las ventas del comercio especializado, éstos mantienen la facturación ecológica casi al mismo nivel que el 2015: 336 millones de euros.

Fuente: Bionext trendrapport, Noviembre de 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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